顾名思义《上食堂》就是传授大家关于美食种种学问的课堂。不管是美食的各种做法、吃法还是独门卖法，节目将一一告诉大家！ 每一集节目集中介绍一道亚洲著名的美食或食材，如香港的点心和鹅食，日本的和牛和咖喱，韩国的泡菜和药膳和台湾的蚵仔和肉圆。节目让观众大快朵颐之际，也深入了解这些美食背后各个幕后英雄是如何让眼前的美食发扬光大。除了介绍各个厨师、馆子是如何使出十八般武艺烹煮美食外，节目也会将镜头转向养殖场、捕捞过程及相关行业，让观众更全面和深入的了解，这些美食的过去、现在甚至将来！
迪安·萨斯特劳沃德约 伊布努·贾米尔
奈杰尔·斯托克 彼得·库欣 道格拉斯·威尔默
Richard Mofe-Damijo Sola Sobowale Nancy Isime
未知
内马尔 Neymar 大卫·贝克汉姆 利昂内尔·梅西 基利安·姆巴佩
阿娣提·拉奥·希达里 索娜什·辛哈 玛尼沙·柯伊拉拉 法尔丁·汗 帕雷什·帕胡加 Tarun Arora Rahull Arora
Julie de Bona Sofia Essaïdi Audrey Fleurot Camille Lou Tom Leeb Yannick Choirat
莱昂德罗·哈森 露西安娜·帕埃斯 陶马图尔古·费雷拉 Jefferson
杰西卡·巴登 埃里克斯·劳瑟 史蒂夫·奥拉姆 杰玛·韦兰 乌米·马萨库 克里斯汀·博顿利 纳温·乔杜里 杰克·维尔 乔纳森·阿里斯 巴里·沃德 凯莉·哈里森 霍莉·比奇 波丽·坎普 亚历克斯·索耶 伊莲恩·戴维斯 凯利斯顿·韦勒英 艾玛·阿普尔顿 杰夫·贝尔 玛格丽特·安·贝恩 亚当·布朗 亚历克斯·贝克特 朱丽叶·考恩 马特·金 海韦尔·摩根 利昂·阿诺 加里·萨默斯 莉莉·卡瓦纳 西蒙·勒纳根
扬·海恩凯维奇 阿尔卡迪乌什·雅库比克
演员：迪安·萨斯特劳沃德约 伊布努·贾米尔
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演员：奈杰尔·斯托克 彼得·库欣 道格拉斯·威尔默
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演员：Richard Mofe-Damijo Sola Sobowale Nancy Isime
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